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洋葱炖大白菜怎么做 洋葱炖大白菜 洋葱白菜汤的做法

洋葱炖大白菜怎么做 洋葱炖大白菜 洋葱白菜汤的做法

洋葱炖大白菜是一道简单又美味的家常菜,适合各种口味的人群。下面内容是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士:

食材准备

大白菜:500克(约1/4个)

洋葱:1个(中等大致)

:适量

植物油:2汤匙

具体步骤

白菜处理

白菜洗净切丝(约0.5厘米宽)。

洋葱处理

洋葱切薄片。

焯水

大锅烧开水,加入少许盐。

将白菜和洋葱放入笊篱中,氽烫20秒即可。

调味

沥干水分,淋上热油,撒上盐,拌匀即可。

食用贴士与注意事项

挑选建议

白菜:叶片翠绿,帮白嫩,无黄叶。

洋葱:表皮完整,手感结实,无发芽。

储存技巧

白菜:最长可保存7-10天,建议用保鲜袋包好放冰箱。

洋葱:阴凉干燥处可存放2-3周。

注意事项

氽烫时刻不要太长,以保持脆嫩口感。

患有胃病的朋友建议少食用生洋葱。

最好现做现吃,放置时刻过长会影响口感。

营养价格加分技巧

淋油时可选择橄榄油,增加不饱和脂肪酸

可搭配些许辣椒提升抗氧化效果

建议餐前食用,帮助消化吸收

这道洋葱炖大白菜不仅简单易做,还兼具美味和营养,特别适合职业繁忙的上班族。希望你能喜欢这道家常美味!

笔者


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