在炎热的夏天，炖汤是一种非常受欢迎的饮食选择，不仅清爽可口，还可以滋补养生。然而，夏天炖汤放什么肉好吃又营养呢？这篇文章小编将为大家推荐几种适合在夏季炖汤中使用的肉类，让你享受到美味的同时，兼顾营养。

1. 老鸭肉：消暑祛湿的绝佳选择

说到夏天炖汤放什么肉，老鸭肉完全一个不错的选择。老鸭肉性质凉，非常适合在夏季食用。它不仅能够帮助祛湿，还能给予身体滋补。试试将老鸭肉与薏米和冬瓜一起炖，清淡而又美味，尤其适合出汗多的人群。这种汤品不仅能让你消暑降温，还能提升身体的免疫力，你心动了吗？

2. 兔肉：清热解毒的小优选

另一个值得推荐的肉类就是兔肉。兔肉性凉，味甘，特别适合在夏天食用。它有助于补中益气，凉血解毒，非常适合中暑后恢复身体。你可以考虑将兔肉与一些清爽的蔬菜搭配，比如白萝卜或者香菜，炖出的汤不仅味道鲜美，还能帮助清凉解热，试想一下，喝上一口，心里肯定会觉得无比舒畅！

3. 鸡肉：滋补养生的好伙伴

当然，没什么能比鸡肉更常见了。鸡肉偏于滋补，对于补养阴血非常有效。尤其是香菇炖鸡汤，其浓郁的香气和丰富的味道，显得格外诱人。你需要补充营养吗？这道汤品可是有助于补充身体所需的多种氨基酸和营养成分，喝上一碗，让你的身体恢复活力。

4. 鱼肉：清热解暑的理想选择

想要清凉又营养，鱼肉无疑是夏天的理想选择。鱼肉富含优质蛋白和多种不饱和脂肪酸，具有清热凉血和解暑除烦的功效。在盛夏时节，适合用鱼肉熬汤，搭配一些海鲜或者番茄，不仅营养丰富，而且唇齿留香，完全是消暑良方。

5. 牛肉：补肾及解毒的好滋补

牛肉性平，可以帮助补肾，而且对于解除热毒也很有效。夏天可以尝试鲍菇炖牛肉，浓厚的汤汁中夹杂着牛肉的鲜美，完全让你欲罢不能。这道汤非常清淡，适合爱吃肉又担心发热的人。

小编归纳一下

换个角度说，夏天炖汤时可以选择以上几种肉类，老鸭肉、兔肉、鸡肉、鱼肉和牛肉都有自己独特的营养价格和口感优势。根据个人的喜好以及身体的需求，选择合适的肉类，不仅能让汤品更加美味，更能够达到滋补和消暑的效果。快来试试这些推荐吧，让味蕾与身体都得到满足！