四层火锅调料包怎么用 四层火锅调料 火锅配料包

四层火锅调料可以根据不同的口味偏好进行搭配，下面内容是一些常见的四层火锅调料配方：

正宗四川料

芝麻酱（或花生酱）先用冷开水调成厚糊状，再加入红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油调成薄糊状。

适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等，富有四川辣味。

蚝油料

锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀。

适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

红油蒜泥料

蒜泥、香油、红油、葱花、香菜等。

简单快捷，适合各种火锅食材。

怪味料

红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。

酸甜辣咸兼具，适合喜欢怪味的朋友。

麻辣脂香味型

笔者